威海已经建成国内顶级规模的现代苹果栽培区,但是由于苹果栽培制度改革时间比较短,暂没有建立起与之相配套的果园机械研发和制造体系。而国内果园用农机的制造技术和工艺相对落后,威海暂不能采购到与现代果树栽培配套的机械装备,农机农艺不配套,慢慢的变成了制约全市现代苹果产业高质量发展的重要障碍。
造成农业机械水平不高的原因其实有很多,通过与欧州发达国家对比,我们大家都认为以下几点较为突出:
由于我市地处胶东半岛丘陵山区,大部分果园是丘陵山地、梯田,在传统分户承包经营体制下,户均,果园生产规模小、效益低,对果园机械投资少,传统栽培乔化密植果树,结果后树体间往往郁闭,不能够留足机械作业通道,也就没有机械作业空间;此外较小的经营规模,部分林果业机械价格相对较贵,果农为节省本金很少购买果业机械,且专门从事果业机械化作业的合作组织较少,导致我市果业机械发展较慢,规模化作业程度不高。从经济利用角度上看,也不能负担起机械化使用的成本,在某些特定的程度上阻碍了果园机械的应用和推广。
第一,全市果业机械大多分布在在果园管理方面,应用较广的主要是打药、滴灌、除草作业等机械, 而在果树苗木繁育、果园建设和果园管理中有机肥深施、果实采摘、修剪等环节机械使用较少,甚至没有。
其次,传统水果种植由于承包经营体制等原因,都实行分户种植、管理,果园生产规模小、效益低,对果园机械投资少,导致果园机械化推进速度缓慢,几十年都在缓步不前。
第三,全市目前尚无一家果园机械研发、制造的企业,即使较为简单的小型果园机械也需从外地购买的,使用成本增加、维修不便利,不利于果园机械推广应用。
第四,果园机械制造跟不上生产实际的需求,如苗木生产机械及操作平台等机械,没有机型可以选择。
(二)对发展果业机械化的重要性认识不足,急功近利心态严重、缺乏长远的发展规划。
没有真正把果业机械化摆在农业产业体系调整的突出位置上来抓,国内各果业机械生产企业对果树产业高质量发展动向和市场需求走向的反应不敏感,特别是现代苹果,相关应对策略严重滞后。
此外,多年来各地都在考核GDP,无论什么办法、无论什么手段,只要能增加或完成GDP就是一好百好!重复、盲目地扩大再生产;地方、行业和企业也是围绕着GDP和短期利益年复一年的忙碌,没有把精力放在搞科学技术创新、技术改造、新产品的研发、潜心搞科研等方面上,没有脚踏实地的作风,精益求精地推出新产品,把企业、把服务做到最好。有些基础性研究有时甚至需要几代人的努力,不可能在短期内获得成效,与现实中急功近利的心态相左,数年甚至十几、廿十年都拿不出来成果是单位和体制都无法容忍的事情,技术人员不得已只能做表面文章。这一些因素叠加,使果业机械化技术处于一种低水平的发展状态。
长期以来,我国大专院校、科研机构等研发方向与生产现状、产业高质量发展的实际的需求一直存在着不相衔接的问题,有时候更为突出。受短期利益驱使,人们往往会变得比较浮躁,没有心思去学习、去钻研、去进行基础性研究,毕竟学习、研究、钻研技术都是慢活,短时间看不到效益,无论是国家、地方、企业和个人,都不可能会引起高度的重视,长此以往就会导致企业的研发技术队伍越来越弱,技术工人的水平、责任心、精益求精的态度是越来越差。部分企业说:我们的产品达到了国际水平,自主研发的产品已获得了专利,在世界上处于领先的地位等等,存在言过其实的现象,往往仅仅是个别的指标达到了国际水平,总体水平还有很大的差距,或是就是借鉴了先进国家的技术或产品,与生产栽培实际的需求脱节很大。
即使教授、科研人员研究开出的新成果、新产品,往往是研究、推广和应用者等各方都无心对一个没有多大把握的新技术、新产品做反复试验与改进,毕竟劳心、劳力、投入大、回报慢!研发成长期的时间过长,往往等不及!这需要整个大环境有所变革。
我国在果业机械化整体水平发展上仍较为落后,不能适应目前果树产业高质量发展的迫切需要。全力发展现代果业,促进农业增效、果农增收,实现果业机械化优为重要。
(一)农业机械是现代农业的重要技术支撑,应跟踪国际果业机械动态,为我所用。
通过外方介绍和在意大利期间的实地所见,意大利果业经过了20多年矮砧栽培发展,涵盖产业高质量发展各个生产环节所用的农业机械设备应有尽有,从小型苗木嫁接用无动力三轮车到300多千瓦的拖拉机,从简易机械弥雾机械到电脑控制的自动行走等智能弥雾机械,考察团成员的眼界大开,果业机械制造业发展空间巨大。
我国目前在该领域相对滞后,因此在今后的发展中既应跟踪发达国家农机业发展动态同时又与国内发展需求来做有效对接,一方面全方面了解果园机械行业发展走向,另一方面针对现代果树产业发展实际的需求和果树产业高质量发展结构调整需要,在威海内组织部分有实力的生产企业,既分工、又合作,尽早建立新技术、新机具的研发生产基地、示范推广基地等,迅速改变被动现状,提高农业机械化技术和装备水平,满足现代苹果产业加快速度进行发展对新机械、新装备的需求,提高我国农机工业的技术上的含金量和农业机械化的技术水平。
意大利博尔扎诺苹果贸易机械会博览会Interpoma每两年举办一届,一次比一次规模大,参展厂家一届比一届多,展览会主办者真正站在企业与用户的角度上做好沟通与服务,桥梁作用发挥得恰到好处。针对国际上农机产业快速进步和我国相对落后的现状,建议把国际上知名的国际苹果产业论坛和农机展示Interpoma引进到国内来,在威海苹果主产区举办Interpoma China,展示新进机械设备和加工工艺,扩大国际技术交流渠道,提升影响力和国内发展水平。
此外,应当结合现有的管理与推广体制,努力实现农机和农技紧密结合,接受政府委托,按照农时季节,组织专业性农机新技术、新机具演示或展览会,走一条政府搭台、企业参展、推广部门组织、农户参加的农机化发展道路,进而积极地推进我国农业现代化的进程。
(三)加大对外技术合作力度,合作开发新型农机具,引进开发产业需求的农机产品。
从意大利为代表的欧洲果业机械化水平来,基本代表了国际上农业机械化的发展趋势。我国现代矮砧集约栽培制度建设的实际,需要采用大量的新型机械种类。随着全球经济一体化进程和开放程度加快,为减少盲目投资,少走弯路,应采取引进消化、研发技术创新、生产示范相结合等方式,加大研发技术力度,洋为中用,多途径来解决关键环节和瓶颈环节的技术难题,迅速缩小我国和发达国家的差距,在经过较长一段时间进取,逐步提升到国际领先水平。通过举办国际苹果产业论坛和农机展示Interpoma,各果树生产栽培基地可以直接与发达国家的农机制造企业面对面地进行交流,实地体验或操作相关机具,从而方便地购买到国际领先水平的机械和装备,减少劳动用工数量、提高劳动生产效率、降低劳动强度,提高经济收益。
从欧洲国家的考察结果来看,如欧洲在新产品研究开发阶段,国家每年安排专项资金,扶持由地方报上来的项目。一旦批准,资金随之到位,以保证新产品的开发的需要;在示范推广阶段,联邦政府出资比重占60%,各州占40%,推动新产品尽快转化;在农民使用购买时,政府专门拿出特殊的比例的资金进行补贴,促使农民使用新机具;当农民购买的新机具后,有必要进行技术培养和训练时,政府还拨付专项资金用于培训。而我国目前的现状是,对新机具的开发推广环节的投入力度太小,造成农机科研成果转化率不高,推广进展缓慢。为此国家应借鉴欧洲的做法尽快建立国家、地方、农户间的投入机制,鼓励农户购买和使用新型农业机械,使农民享受到使用新技术和新机具优惠政策。
重点扶持果茶等特色产业机械化示范园区建设,引进推广国内外先进农机技术和装备,提高农业机械化技术集成和装备配套水平。在园区内集成示范推广耕整地、播种移栽、节水灌溉、采摘运输、机械化和物理农业工程等技术。让苹果产业能够早日率先基本实现生产全过程机械化。
在高新技术产业化示范项目安排中,对农机科研新技术和新产品予以倾斜。将农机流通纳入农村市场体系建设规划,支持农机销售市场和区域性售后维修服务中心等设施建设。落实国土资源部、农业部《关于完善设施农用地管理有关问题的通知》(国土资发〔2010〕155号)规定,改善农机存放和保养条件,将农机具存放场所建设用地按农用地管理,并结合实际建筑造价对农机专业合作社建设农机具库按特殊的比例给予补贴。
增强关键生产环节、重点机具和重要农时生产的安全监管能力。依托“金农工程”,快速推进农机安全监理信息化。加强农业机械使用安全教育,增强广大农民群众的安全意识和法制观念。加大农机安全风险隐患排查治理力度,预防和减少农机安全事故发生,保障人身财产安全。
进一步健全农机质量监督管理体系,完善工作制度。加大农机质量投诉宣传力度,严厉打击制售假冒伪劣农机产品等坑农害农行为。组织并且开展特定农机产品质量调查与重点检查,带领企业逐步的提升产品质量。加强农机产品推广鉴定证证后管理和农机作业质量、服务的品质和维修质量的监管,营造竞争有序、充满了许多活力的市场环境。
附件: 以下为执笔人在意大利考察期间所拍摄到的照片,贴出来,与果茶从业者共享、交流。
意大利专门用于棚架葡萄下部空间喷洒作业用的半圆形弥雾机;而在苹果园则采用塔式弥雾机
意大利的山坡葡萄园。30日清晨,喷雾系统全部在工作,补足土壤因干旱缺失的水分
意大利的陡坡上,最喜欢种植葡萄(葡萄园内都有喷雾和滴灌双系统,干旱严重时,会打开喷雾系统补充水分)
意大利的雨热不同步,与山东威海正好相反。意大利的夏季往往干旱,为旱季;而冬季雨水校多,为雨季。
意大利的葡萄园,也是休闲园。葡萄园大多数都会自酿葡萄酒,与三两好友同饮红葡萄酒或白葡萄酒,惬意地生活
意大利新栽植苹果树的基部都会设置一个防兔网、滴灌管安装在近地面的空中钢丝上(大多离地面30-40cm之间)
意大利的高密度定植的苹果树,许多果园的株距约70cm,部分果园的株距甚至为35cm
意大利支架支撑系统边杆的安装与加固(第一道离地面30cm左右,拉一道钢丝用于固定滴灌管)
意大利苹果园的一角:环境优美,清新自在,居民用于休闲、美食、养身养性的地点。果园是聚会交友的好去处。
在意大利广泛使用的苹果采摘周转箱,长度和宽度约110cm,深度视果实种类而定,苹果略深、桃略浅
此为2003年10月在意大利博尔扎诺一个村落里拍摄的照片,时隔一年半再赴意大利
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